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Sorta
nel 1978 l'Agrimola S.p.a. é diventata un’azienda leader nella produzione di
frutta surgelata per le migliori industrie conserviere, con una
percentuale di esportazione vicina al 30%.
Lo stabilimento sorge alle pendici delle colline del comprensorio imolese,
nella valle del Santerno, gode dei vantaggi del microclima locale, che
favorisce la coltura delle albicocche, delle pesche, delle susine e dei
marroni.
L'area di proprietà è di circa 40.000 mq; lo stabilimento di produzione
ne occupa circa 10.000, e dispone di celle frigorifere per oltre 15.000 mc,
con tunnel di surgelazione statico e flottante, silos di stoccaggio puree
in azoto, e di stazioni di sterilizzazione per le puree di frutta.
L'Agrimola s.p.a. possiede inoltre uno stabilimento per la prima
lavorazione delle castagne, ubicato a Vallerano (VT), zona da sempre
particolarmente vocata alla raccolta di castagne e marroni, la cui
"Castagna di Vallerano" è tutt'ora in fase di riconoscimento
D.O.P.
Il laboratorio all'interno dell'azienda, dispone di attrezzature adeguate
per un attento controllo di qualità interno, che segue il prodotto in
tutte le fasi del ciclo di lavorazione.
Il controllo sulle produzioni biologiche è certificato direttamente dall'I.C.E.A.
- Istituto per la certificazione etica e ambientale di Bologna.
Nello stabilimento di Casalfiumanese vengono complessivamente lavorati
annualmente oltre 40.000 q.li di marroni e castagne freschi.
L'Agrimola è inoltre certificata UNI EN ISO 9001:2000 per quanto concerne
il sistema qualità aziendale e, per castagne e marroni biologici, ha
ottenuto anche la certificazioneB.R.C. (British Retail Consortium).
È in fase di implementazione l’allargamento della certificazione B.R.C.
a tutta la produzione di Agrimola S.p.a.
Da sempre, tra i principi fondamentali della nostra Azienda, vi è quello
di garantire ai nostri clienti l'origine dei prodotti forniti. Agrimola
è impegnata su questo fronte per tutte le sue produzioni, ma in
particolare per quanto concerne marroni e castagne freschi, per i quali è
particolarmente vocata.
E’
altresì impegnata in prima persona nell’implementazione della filiera
denominata “Castagne e Marroni dall’albero al consumatore”, che nel
2005 ha ottenuto la certificazione
secondo le norme UNI 10939.
Sempre
sul fronte della garanzia dell’origine dei prodotti forniti, abbiamo
informatizzato la “tracciabilità interna” (frutta fresca e congelata
in particolare), con generazione e stampa di etichette con bar-code,
contenenti, oltre alla descrizione dell'articolo, il nome del fornitore,
il lotto e il peso, da applicarsi poi sulle singole confezioni e sui
pallet.
“Il traguardo che ci prefiggiamo è di far apprezzare sempre di più i
frutti genuini che produce la nostra terra”.
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Created
in 1978, Agrimola S.p.a. has become a leader in the processing of frozen
fruit for the most
prominent canning companies, with an export percentage close to
30%.
The processing plant is located at the foot of the hills that surround
Imola, in the Santerno Valley in northern Italy, where it enjoys local
microclimate, especially suitable for growing apricots, peaches, plums and
chestnuts.
The
company owns an area of approximately 40,000 sq.m, with the processing
facility occupying approximately 10,000 sq.m. It can rely on over 15,000
cu.m cold stores with static and floating freezing tunnels, pureed fruit
nitrogen storage silos and pureed fruit sterilisation plants.
Agrimola
S.p.a. also has a chestnut first processing plant located at Vallerano
(VT), a traditional chestnut- and marron-picking area: the “Vallerano
Chestnut” is currently being granted the D.O.P. quality mark.
The company’s in-house laboratory has suitable equipment for accurate
internal quality checks: the produce can be carefully followed throughout
the processing cycle.
Organic produce checking is certified directly by I.C.E.A. - the ethical
and environmental certification institute of Bologna.
In the Casalfiumanese plant, over 40,000 quintals of fresh marrons and
chestnuts are processed globally every year.
Agrimola’s company quality system is also certified according to the UNI
EN ISO 9001:2000 standard; its organic chestnuts and marrons have been
granted the B.R.C (British Retail Consortium) certificate.
The B.R.C. certificate is in the process of being extended to the whole of
Agrimola S.p.a.’s produce range.
One of the top priorities for our company has always been to guarantee the
origin of the produce supplied to our customers. Agrimola is committed to
guaranteeing the origin of all its supplied produce, and particularly, of
its speciality produce - fresh marrons and chestnuts. It is also
personally involved in the implementation of the trade channel named
“Chestnuts and Marrons, from the tree to the consumer”, which was
granted the UNI 10939 standard certificate in 2005.
On the subject of supplied produce origin, we have also computerised our
“internal traceability” system for fresh and frozen fruit in
particular. Bar code labels are produced and printed which list the item
description, supplier name, batch and weight. These labels are then
applied to individual packages or pallets.
“The
goal that we have set ourselves is to ensure that consumers appreciate
more and more the traditional fruits of our land.”
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Die
1978 gegründete Firma Agrimola S.p.a. hat sich in der Produktion von
Tiefkühlobst für die qualitativ 3!)
mit statischen und schwimmenden Tiefkühltunneln, Silos für die Lagerung
von Püree unter Stickstoff und Sterilisationsanlagen für Obstpüree.
Agrimola S.p.a. verfügt darüber hinaus über ein in Vallerano (Viterbo)
gelegenes Werk zur Erstverarbeitung von Kastanien. Das Gebiet ist für die
Kastanien- und Maronenernte besonders prädestiniert. Für die hiesige „Kastanie
von Vallerano“ wurde die Anerkennung der geschützten
Herkunftsbezeichnung
D.O.P. beantragt.
In den firmeneigenen Labors finden sich alle Ausrüstungen für die Durchführung
einer sorgfältigen, die gesamten Bearbeitungsphasen des Produkts
umfassenden Qualitätskontrolle.
Die
Kontrolle der Bio-Produktion wird direkt durch I.C.E.A zertifiziert, dem
Institut für Ethik- und Umweltzertifizierung in Bologna.
Im
Werk in Casalfiumanese werden jährlich insgesamt über 4000 Tonnen
frische Maronen und Kastanien verarbeitet.
Das Qualitätsmanagementsystem von Agrimola ist nach UNI EN ISO 9001:2000
zertifiziert. Für Bio-Kastanien- und Maronen erhielt das Unternehmen auch
die Zertifizierung durch das British Retail Consortium (BRC-Zertifizierung).
Derzeit
arbeitet Agrimola S.p.a an der Erweiterung der BRC-Zertifizierung auf ihre
gesamte Produktion.
Von jeher ist es ein wichtiges Anliegen unseres Unternehmens, unseren
Kunden den Ursprung der ausgelieferten Produkte garantieren zu können.
Agrimola bemüht sich in allen Produktionszweigen diesem Anspruch gerecht
zu werden. Insbesondere betrifft dies jedoch die frischen Kastanien und
Maronen, die bei Agrimola eine zentrale Rolle spielen. Zudem setzt sich
das Unternehmen persönlich für die Umsetzung der Produktionskette, die
den Namen „Kastanien und Maronen vom Baum zum Verbraucher“ trägt, ein.
Sie erhielt 2006 die Zertifizierung nach UNI 10939.
Ein weiterer im Bereich der Ursprungsgarantie der gelieferten Produkte
geleisteter Beitrag bezieht sich auf die Informatisierung der „betriebsinternen
Nachvollziehbarkeit“ (insbesondere frisches und tief gefrorenes Obst)
mit der Erstellung und dem Druck einer Etikette mit Bar-Code, der außer
der Artikelbeschreibung, den Namen des Lieferanten, das Los und Gewicht
enthält. Die Etikette wird auf jeder einzelnen Verpackung und auf jeder
Palette angebracht.
„Unser Ziel ist es, dem ursprünglichen Obst unserer Länderein immer
mehr Wertschätzung zukommen zu lassen“.
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Fondée
en 1978, la société Agrimola S.p.A. est devenue un des leaders dans la
production de fruits surgelés pour
les meilleures industries de la conserve; elle exporte 30% environ
de sa production.
L’unité de production, qui est située au pied des collines d’Imola,
dans la vallée de la rivière Santerno, bénéficie des avantages du
microclimat local qui est particulièrement favorable à la cultivation
des abricots, des pêches, des prunes et des marrons.
Elle
possède une surface d’environ 40 000 m: l’établissement de
production en occupe environ 10 000 et dispose de cellules
frigorifiques pour plus de 15 000 m, de tunnel de surgélation
statique et flottant, de silos de stockage à l’azote des purées et
d’installations de stérilisation pour les purées de fruits.
En outre Agrimola S.p.A. possède un établissement pour le premier
traitement des châtaignes situé à Vallerano (VT), une zone qui est
depuis toujours particulièrement renommée pour les châtaignes et les
marrons: les “Châtaignes de Vallerano” font actuellement l’objet
d’une procédure pour l’obtention de la marque A.O.P.
Le laboratoire de l’établissement dispose de tous les équipements nécessaires
au contrôle interne de la qualité, qui suit les fruits dans toutes les
phases du traitement.
Le contrôle des productions biologiques est directement certifié par
l’I.C.E.A., l’Organisme pour la Certification Éthique et
Environnementale de Bologne.
L’établissement de Casalfiumanese traite plus de 4 000 tonnes de
châtaignes et de marrons frais par an.
Agrimola est certifiée UNI EN ISO 9001:2000 pour ce qui concerne le système
de qualité de l’entreprise et, pour les châtaignes et les marrons bio,
elle a aussi obtenu la certification B.R.C. (British Retail Consortium).
Actuellement la procédure est en cours pour obtenir la certification
B.R.C. sur l’ensemble de la production d’Agrimola S.p.A.
Un des principes fondamentaux de notre société, depuis toujours, est de
garantir à nos clients l’origine des produits que nous fournissons.
Agrimola est engagée sur ce front pour toutes ses productions, mais tout
particulièrement pour les châtaignes et les marrons frais, qui font
partie de ses produits d’élection. Elle est aussi directement engagée
dans la mise en œuvre de la filière appelée “Castagne e Marroni
dall’albero al consumatore” (Châtaignes et Marrons, de l’arbre aux
consommateurs) qui, en 2005, a obtenu la certification conforme aux normes
UNI 10939.
Toujours pour garantir l’origine des produits fournis, nous avons
informatisé la “traçabilité interne” (notamment les fruits frais et
congelés) avec la création et l’impression d’étiquettes à code à
barres contenant, en plus de la description de l’article, le nom du
fournisseur, le lot et le poids, à appliquer sur les différents
conditionnements et sur les palettes.
“Notre but est de faire apprécier toujours plus les bons fruits de
notre terroir”.
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