{"id":2710,"date":"2022-06-28T22:06:23","date_gmt":"2022-06-28T20:06:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agrimola.it\/?p=2710"},"modified":"2022-06-28T22:06:23","modified_gmt":"2022-06-28T20:06:23","slug":"brot-von-san-martin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agrimola.it\/de\/2022\/06\/28\/brot-von-san-martin\/","title":{"rendered":"Brot von San Martin"},"content":{"rendered":"<p><em>Zutaten:<br \/>\n350 Gramm Weizenmehl, 250 Gramm Kastanienmehl, 250 Gramm N\u00fcsse, 2 Gl\u00e4ser warmes Wasser, 2 Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l, Salz, 40 Gramm Bierhefe.<\/em><br \/>\n\u00a0<br \/>\nDieses Brot wird mit Weizen- und Kastanienmehl zubereitet: Je nach Geschmack k\u00f6nnen Sie das eine erh\u00f6hen und das andere verringern. Auf jeden Fall bleibt eine der besten Kombinationen die traditionelle mit neuem Wein und etwas Aufschnitt.<br \/>\nDie Mehle sehr gut mit der in warmem Wasser gel\u00f6sten Bierhefe kneten. Lassen Sie den Teig unter einem Tuch an einem ausreichend warmen Ort (z. B. in der N\u00e4he eines Heizk\u00f6rpers) mindestens 1 Stunde lang aufgehen. An dieser Stelle das \u00d6l und die Waln\u00fcsse hinzuf\u00fcgen und eine Art Panettone bilden. Nachdem Sie mehr als eine Stunde wieder aufgegangen sind, bei 180 Grad backen. Das Brot ist fertig, wenn Sie einen Zahnstocher einf\u00fchren, der trocken herauskommt, dh nach etwa 40 Minuten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 350 Gramm Weizenmehl, 250 Gramm Kastanienmehl, 250 Gramm N\u00fcsse, 2 Gl\u00e4ser warmes Wasser, 2 Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l, Salz, 40 Gramm Bierhefe. \u00a0 Dieses Brot wird mit Weizen- und Kastanienmehl zubereitet: Je nach Geschmack k\u00f6nnen Sie das eine erh\u00f6hen und das andere verringern. Auf jeden Fall bleibt eine der besten Kombinationen die traditionelle mit neuem Wein und etwas Aufschnitt. 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