ASPETTI NUTRIZIONALI

I marroni e le castagne racchiudono un ampio patrimonio di sostanze dietetiche e nutritive che vengono assimilate dall’organismo umano con grande rapidità. Ricchi di amidi e zuccheri complessi, questi frutti sono particolarmente indicati nella dieta di giovani, sportivi e persone che praticano attività fisiche impegnative.
L’alto contenuto di sali minerali, come fosforo e magnesio, soddisfa le esigenze di oligoelementi essenziali a nostro benessere. In particolare, i marroni e le castagne sono una vera miniera di potassio (una sostanza indispensabile al buon funzionamento degli apparati cardiovscolari e neuromuscolari), in grado di aumentare la resistenza alla fatica e migliorare le nostre capacità lavorative.
È importante ricordare che le coltivazioni di castagno non subiscono trattamenti chimici e, quindi, sono a tutti gli effetti completamente naturali.