I frutti genuini della nostra terra

Castagne lessate

Ingredienti per 6 persone:
1 kg di castagne fresche, 2 foglie di lauro, sale.

 
Sbucciate le castagne e mettetele a cuocere in abbondante acqua alla quale avrete aggiunto un pizzico di sale e due foglie di lauro. Quando saranno cotte scolatele e inviatele a tavola caldissime.

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