I frutti genuini della nostra terra

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Castagne al latte

Ingredienti per 3 persone: 300 g di castagne secche, ½ l di latte, ½ l di acqua, 1 pizzico di cannella in polvere, sale. Mettere a bagno in acqua tiepida le castagne secche per almeno un paio d’ore in modo che possano togliere con facilità tutte le pellicine che le ricoprono. Quindi mettere a bollire in una casseruola l’acqua e…

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